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Nouvelle trousse de recettes et de ressources du project Nutrition déguisée (ND) disponible en téléchargement

Affiché le : mai 26, 2023

Les CARI de l’Ontario à l’Institut de recherche sur le vieillissement sont heureux d’annoncer que vous pouvez télécharger la nouvelle trousse de recettes et de ressources du projet Nutrition déguisée (ND) en français ou en anglais!

Cette trousse vous offre diverses options pour modifier la texture d’une recette. Les recettes disponibles ont également été approuvées par les résidents lors d’un test de dégustation fondé sur l’apparence, la saveur, la texture et la probabilité qu’ils en redemandent!

Cette trousse comprend aussi d’autres ressources nutritionnelles pour la mise à l’échelle et les tests de dégustation que votre foyer de SLD peut utiliser.

À propos des centres d’apprentissage, de recherche et d’innovation (CARI) pour les foyers de soins de longue durée de l’Ontario

Les CARI sont financés par le Ministère de la Santé et le Ministère des Soins de longue durée de l’Ontario. Le programme est exécuté par Baycrest Health Sciences, Bruyère et l’Institut Schlegel de recherche sur le vieillissement de l’Université de Waterloo.

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